Dado un conjunto $Y$, se define $d(x,Y):=\inf\{ d(x,y) | y \in Y\}$. Así que esto ya te implica que $d(x,\overline{A}) \leq d(x,B) \leq d(x,A)$, pues los ínfimos sólo pueden hacerse más chicos conforme metes más elementos al conjunto. Ahora quieres probar la otra desigualdad. Toma $y\in\overline{A}$ (la cerradura de $A$). Sea $\varepsilon>0$. Sabes que existe $a\in A$ tal que $d(a,y)<\varepsilon$. Entonces
\[
d(x,A)\leq d(x,a)\leq d(x,y)+d(y,a)\leq d(x,y)+\varepsilon.
\]
Esto lo puedes hacer para toda $y\in\overline{A}$, así que si tomas el ínfimo también se cumple. Te quedaría entonces
\[
d(x,A)\leq d(x,\overline{A})+\varepsilon.
\]
Pero esto se vale para toda $\varepsilon>0$. Asi concluyes que $d(x,A)\leq d(x,\overline{A})$, y lo demás son detallitos.